Новости компании
24.04.2019
Новинка: конвекционная печь КЭП-10П-01 - обновление модельного ряда торговой марки Abat!
Читать далее
Новости компании
24.04.2019
Новинки: спиральные тестомесы ТМС-40НН-2Р и ТМС-60НН-2Р серии LIGHT торговой марки Abat
Читать далее
Готовые
бизнес-проекты
Пекарня
Подробнее
Профессиональные консультанты компании «Борнео» помогут подобрать оптимальный комплект оборудования. Наши специалисты контролируют весь рабочий процесс: от проектирования до ввода объекта в эксплуатацию. Компания предоствляет услуги по техническому обслуживанию оборудования на высоком уровне и в минимальные сроки. Компания «Борнео» гарантирует высокое качество продукции в сочетании с гибкой ценовой политикой и индивидуальными схемами оплаты и поставки.
Наши поставщики:
Оборудование для общепита

С понятием «заведение общественного питания» знаком каждый человек, однако лишь немногие представляют, какое огромное количество типов предприятий в него входит. Но независимо от статуса заведения рассчитывать на популярность среди посетителей ему будет сложно без вкусных и качественных блюд, приготовленных на специализированном оборудовании для общепита.

ОСНОВНЫЕ РАЗНОВИДНОСТИ

Оборудование для кухни представляет собой совокупность приспособлений и инвентаря, необходимую для обработки продуктов питания и их хранения. В данной категории выделяют:

  • электромеханические приборы;
  • тепловое оборудование;
  • холодильное оборудование;
  • оснащение для бара;
  • приборы для фаст-фуд;
  • нейтральные приборы;
  • посудомоечную технику;
  • раздаточные линии;
  • инвентарь и посуду;
  • водные диспенсеры.

Кухонное оборудование для ресторана или иного заведения принято различать по техническим характеристикам и функциональному назначению.

ГРУППЫ ОБОРУДОВАНИЯ

При выборе оборудования для оснащения кафе учитываются следующие параметры:

  • число посадочных мест;
  • площадь помещения, которое предназначено для приготовления пищи, ее хранения и обработки;
  • производительность при полной загрузке;
  • меню.

Для ресторана оснащение подбирается по аналогичным принципам.

КАТЕГОРИИ

Профессиональное кухонное оборудование можно условно разделить на категории:

  • Холодильное оборудование, предназначенное для хранения продуктов: морозильные и холодильные шкафы, лари, прилавки, витрины.
  • Оборудование, предназначенное для термической обработки: микроволновые печи, плиты, блинницы, фритюрницы, пароварки, кофемашины.
  • Оборудование для обработки продуктов: овощерезки, мясорубки, тестомесы, кухонные комбайны.
  • Посудомоечное оборудование.
  • Вспомогательное оборудование.

Профессиональное оборудование для баров включает также предметы мебели, в частности, столы, диваны, стойки, текстиль, кресла. Однако кухонное оборудование является наиболее важным. При его выборе критерии должны быть такими же, как при оснащении кафе и ресторана. Обязательным оборудованием для бара являются кофемашины и конвекционные печи.

В нашей компании представлен широкий выбор оборудования для общепита высокого качества от проверенных производителей. Покупка оборудования у нас – это верное решение для тех, кто инвестирует в развитие своего бизнеса.